Los mejores robots de cocina alternativos a la Thermomix
Con funciones (y precio) para competir con la todopoderosa Thermomix, estos robots de cocina ayudan a preparar elaboraciones paso a paso o a planificar el calendario de comidas
Históricamente, cuando se hacía referencia al robot de cocina la mente se iba irremediablemente a la Thermomix: durante muchísimos años fue la única alternativa real para tener ‘un asistente’ para cocinar. Pero a día de hoy ya no es así: son muchos los fabricantes que han diseñado sus propias máquinas capaces de competir en diseño y funcionalidades con el popularísimo robot. Son los protagonistas de esta comparativa: robots de cocina de gama alta que cuentan con decenas de funciones (cortan, pican, sofríen, cuecen, amasan…), comunidades desde las que acceder a consejos o cientos de recetas, y la posibilidad de seguirlas paso a paso, entre otras opciones.
Los mejores robots de cocina alternativos a la Thermomix
Entre los candidatos para convertirse en los mejores robots de cocina encontramos Bosch Cookit (que ha conseguido una puntuación de 8,75 en nuestras valoraciones), Cecotec Mambo Touch con Jarra Habana (8), Lidl Monsieur Cuisine Smart (8,75),
Pero la pantalla no es el único detalle avanzado de su exterior. La jarra, su vaporera, su colador… todos son de acero inoxidable de alta calidad; y tanto estos como el resto de rios pueden lavarse en el lavavajillas. La jarra tiene una capacidad de 2,5 litros útiles con el fondo totalmente plano, lo que facilita mucho la limpieza. Algo similar ocurre con la tapa, que al tener menos recovecos que otros modelos, se limpia también mejor. En este sentido, destacar que se coloca facilísimo y se quita con solo pulsar un botón. Además, se complementa con una cubierta adicional para evitar salpicaduras.
Emplea un sistema de calentamiento por inducción que permite elegir una temperatura desde 37 hasta 140º de temperatura; cuenta con temporizador de hasta 48 horas en algunos modos; 10 velocidades con velocidades intermedias; y 12 funciones automáticas (turbo, báscula, sofrito, amasar, cocción al vapor, prelimpieza…). Es posible cocinar sin cuchillas como si fuera una olla; se desmontan facilísimo y se sustituyen por un tapón.
- Lo mejor: su diseño es el más atractivo y cuenta con los mejores materiales; su pantalla es muy amplia y desde ella es comodísimo acceder a las recetas, y funciona muy bien como robot de cocina.
- Lo peor: la jarra tiene solo 2,5 litros útiles de capacidad; para determinadas familias va un poco justa.
- Conclusión: es el mejor robot de cocina de gama alta del momento, con un diseño muy llamativo, materiales de primera calidad y un funcionamiento óptimo.
Robot de cocina Bosch Cookit: la alternativa
Tiene apariencia de olla más que de un robot de cocina. Y es que su vaso es muy ancho: posee una capacidad de 3 litros. Cuenta con dos cómodas asas laterales, su tapa es abatible y modular (se puede quitar toda la parte central para cocinar sin ella, añadir alimentos o poner otros complementos) y en su interior posee un eje en el que se sitúan sus diferentes rios para las elaboraciones. De ellos nos gustaría destacar un complemento removedor muy curioso, diferente a todo lo que hemos probado; o unas varillas que sustituyen a la mariposa que hay en otros modelos y consiguen que las claras de huevo queden muy bien montadas y con mucha estabilidad. También tiene un eje que viene con dos discos para rallar o trocear. El vaso está además fabricado en acero inoxidable, es totalmente plano en su fondo y apto para el lavavajillas.
En cuanto a sus características técnicas, cuenta con el respaldo de la buena calidad de los mejores electrodomésticos de Bosch, alcanza hasta 200º y dispone de 24 programas preconfigurados. Todo se controla desde un conjunto de botones táctiles y una pantalla que no es especialmente grande ni definida. Esta sensación se acrecienta porque el interfaz está muy basado en texto (da explicaciones detalladísimas de cada función y posibilidad del robot). Para tener un sistema más visual hay que utilizar la app en el móvil. Aunque como los otros robots ofrece a una comunidad en la que todo el mundo puede compartir recetas, de momento es pequeña y no hay mucha variedad.
Robot de cocina Moulinex i-Companion Touch XL
Como robot de cocina es uno de los que más nos gusta. Dispone de una ancha jarra con capacidad de hasta 3 litros útiles (4,5 totales) y un sistema de rios con distintos tipos de cuchillas o mezcladores realmente fáciles de utilizar: en el interior de la jarra no hay cuchilla, simplemente hay un rio en el que se van colocando –solo hace falta ponerlos ‘encima’- estos complementos en función de la receta y si es necesario mezclar, amasar, batir, trocear... Por eso, la limpieza es igualmente sencilla. En cuanto a sus funciones, permite ajustar la temperatura entre 30ºC y 150ºC, tiene 13 velocidades y un rango de tiempo entre 5 segundos y 2 horas. Sólo se echa en falta una báscula, que en este caso no viene integrada y se puede adquirir como rio adicional que se conecta por Bluetooth.
Cada vez que se enciende, su pantalla muestra un menú en el que elegir la primera receta; acceder a las más de 1.300 elaboraciones integradas en el propio robot, que también son accesibles directamente desde la app CookEat; seleccionar una de las favoritas; o disfrutar del ajuste manual, entre otros. Todo el control se realiza desde una pantalla táctil algo más pequeña que la de los modelos de la competencia, con 4,3 pulgadas; es su mayor hándicap. De su plataforma, nos gusta especialmente que permite explorar opciones en función de los ingredientes, el número de personas, la ocasión… y que además ofrece consejos sobre técnicas o trucos para que las elaboraciones queden perfectas.
